居酒屋のお仕事いろいろ
居酒屋にはいろいろなお仕事があります。
求人で目にすることが多いのはホールスタッフですが、それ以外にもいろいろなお仕事があります。
ホールスタッフは、お客さまからオーダーを取り、料理を運ぶ仕事です。
他にも、厨房で料理を作る調理スタッフ、皿洗い、清掃スタッフなどの仕事があります。
居酒屋の仕事はキツイとよく言われますが本当でしょうか。
キツイ=やり甲斐がある
居酒屋で働くのはキツイと言われる理由には主に3つあります。
居酒屋は他の飲食店と違い1回オーダーを聞けばいいわけではありません。
追加注文がどんどん入るため、ホールスタッフは厨房と客席を行ったり来たりしなければなりません。
オーダーを取るのも大変ですが、オーダーを受けたメニューを作る厨房も大変です。
それに加えてメニューの品数が多いのもキツイと言われる理由です。
品数が多いだけでなく、新メニューがどんどん出てくるため次々覚えなければならないことが増えてきます。
お酒を提供する居酒屋では、お客の対応も簡単ではありません。
しかし、これらのことは裏返すとすべてメリットにもなります。
忙しい居酒屋は儲かっているため頑張れば希望する収入を稼ぐことができます。
常に新しいメニューが出て来るので、提供するスタッフも作るスタッフも飽きることがありません。
酔客の相手が上手くできるようになれば、どんな接客業も自信を持ってできるようになります。
気は持ちようと言いますが、キツイと言われる理由は気持ち一つでやり甲斐に変わるものばかりです。
他にもいろいろなメリットが
居酒屋にはいろいろな人が働いていますから、幅広い年代の人と仲良くなることができます。
お酒や料理に詳しくなりますから、実生活でも身に付けた知識を活かすことも十分にできます。
何より、居酒屋ではまかないが出ることが多いため、美味しいまかないを毎日無料か格安で食べられるのも魅力です。
居酒屋の中には、ドリンク付きでまかないを出しているところもあります。
また、厨房スタッフの練習代わりに、メニューにない料理を作ってくれることもありますから新メニューをいち早く食べられるかもしれません。
まかないは無料のことが多く、無料なら食費を1食分浮かすことができます。
食費が1食分浮けばかなり助かる方が多いのではないでしょうか。
全国チェーンの居酒屋の中には、ホワイト企業がたくさんあります。
閉店時間を早くしたり、休暇制度が充実しているところも少なくありません。
キツイと噂の居酒屋ですが、いまはホワイト企業が多くなっています。
働くとしたら居酒屋を選択肢の1つに加えてはいかがでしょうか。